Les meilleures recettes de cuisine azerbaïdjanaise

Name: Les meilleures recettes de cuisine azerbaïdjanaise
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine azerbaïdjanaise

Les pakhlava sont des gâteaux au miel et aux amandes traditionnels au Moyen-Orient Photo par Retan

La cuisine azerbaïdjanaise ou azérie n'est pas des plus connues et pourtant elle ne demande qu'à entrer dans l'univers des gourmets curieux de connaître de nouvelles saveurs. C'est une cuisine variée et généreuse qui a su tirer profit des mélanges ethniques qui font l'histoire de la population azerbaïdjanaise, entre Asie centrale et Russie.

Le plov est certainement le plat le plus typique de l'Azerbaïdjan, il s'agit d'un riz sauté déclinable à l'envi, à base de viande de mouton et de légumes variés, sans oublier les feselis, des galettes feuilletées épicées ou encore le sabzi govurma, un ragoût aux herbes fraîches.

Dernières recettes de cuisine azerbaïdjanaise et d'épinards par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine azerbaïdjanaise et d'épinards qui changent !

Dovga

Plaisir et Equilibre

Cap vers l’Azerbaïdjan ! Voici recette de soupe parfumée avec différentes herbes (coriandre, aneth et menthe) à base de yaourt, pois chiches et riz. Un pur délice !

Chaussons farcis à la poêle

kilometre-0

Azerbaïdjan.

La magie des gaufres

Senya gaufres gaufrettes et croque-monsieur

Croque-gaufre-gaufrette

Gaufres, gaufrettes, croque-monsieur le tout en un !

Voir aussi

Anglaise (A l')

Chiffonade

Florentine (A la)

Beauvilliers (Antoine)

L'épinard

Les salades

Cuisine afghane

Cuisine chypriote

Cuisine irakienne

Restaurant de cuisine traditionnelle à Téhéran

Cuisine iranienne

Cuisine israélienne

Cuisine palestinienne

Cuisine turque

Cuisine arménienne

Cuisine géorgienne

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement agneau aneth apéritif automne beurre boeuf châtaignes chaussons chutney coing coriandre dessert entrée épices épinards farcis farine galette grenade halva haricots hiver mélasse menthe mijoté mouton noix oeuf oseille pain paprika pâtisserie persil piment plat principal poêlée poivrons poulet prunes purée ragoût riz soupe sumac tomates veau viande yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine azerbaïdjanaise et toutes les recettes d'épinards

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de quinoa rouge, avocat, grenade, noisettes et pousses d'épinards

Déliacious

Cette assiette possède des saveurs qui se marient particulièrement bien. Le quinoa rouge et la noisette sont très complémentaires. Le quinoa croustille un peu après cuisson, la noisette est croquante. L’avocat va absolument avec tout pour moi, mais son goût est très bien mis en avant dans ce mélange. Quant à la grenade, sa couleur et son croquant juteux ajoutent à la fraîcheur !